正宗重庆酸辣粉的做法(文字+视频资料)

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教程分类：厨房厨师　文件容量： 36 MB 　

教程编号： 20234811655　　教程标签：酸辣粉

更新时间： 2023/4/8　　浏览次数： 477次

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酸辣粉是一个广受消费者喜爱的特色小吃，特别是年轻女孩子，简直是疯狂之极，应市场需求，在重庆酸辣粉、八哥酸辣粉、易记酸辣粉等酸辣粉的基础上研制出来的一种具有自己独特风味的酸辣粉。

资料内容：一：重庆酸辣粉正规制作工艺（附鲜汤、辣料粉、专用香红油、特制醋配方+参考视频 ①自制红苕水粉的制作工艺 ②炸酥肉工艺 ③豆腐果子的制作 ④酸辣粉特制醋配比制作 ⑤酸辣粉自制鲜汤制作方法 ⑥酸辣粉辣料粉制作配方 ⑦酸辣粉专用香红油。

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