麻辣烫的做法及配方教程

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教程分类：厨房厨师　文件容量： 1.66 GB 　

教程编号： 20234721443　　教程标签：麻辣烫

更新时间： 2023/4/7　　浏览次数： 863次

麻辣烫能在短时间内风靡全国，主要原因在于，在掌握了该麻辣烫配方资料后，一般经营者，无需大量资金投入，并在短时间内赢得客户好评，回头客络绎不绝。麻辣烫的市场前景，大家都是有目共睹的，做法及配方重要因素有以下几点：1.做法及配方也不受地域限制，全国各地均可上此项目。2.经营者无需大的投资。3.投资回报特别快，开业当天就有回报。4.我们可以开店经营，也可以大排档经营，因此掌握好配方的使用方法，才可以更好的经营你的店铺！才能让你的麻辣烫小吃生意越来越红火。

学习制作麻辣烫(冒菜)，无论是碗装，串串，锅装，还是火锅形式，至关重要的是掌握以下技术，这套教程毫无保留的传授麻辣烫，串串香制作秘方，味道绝对地道。

技术学会了是你自己的，别人偷不走，抢不走，学好了，掌握了，精通了，即使现在不开店不摆摊，以后遇到合适的机会信心十足的就可以去做这个生意，不用再犹犹豫豫，没有一点信心了，有技术怕啥啊！人活一辈子，几十年时间很短暂，给自己一个机会，闯一下，成功了，你就告别了一辈子穷打工的命运！记住一句话，成功永远属于那些提前做好了准备的人！就是这个理！

郑重提示：这套麻辣烫教程不是在网上搜罗的垃圾无用教程，是本人开店8年总结下来写出来的麻辣烫经营配方，8年前我学习麻辣烫总共花了6000块，由于本店做出来的麻辣烫口味好，很快在周围人群中传开，尤其是女孩子，更是结伴前往，宁肯在我们这里排队，都不肯到别家去，这有效的说明了口味真的是很重要！口味好了自然而然就能赚钱！

教程目录

高汤的制作过程
辣椒油的制作过程-1
辣椒油的制作过程-2
猪油的制作过程-1
猪油的制作过程-2
油梭子制粉的过程
盘装麻辣烫小料的制作过程
盘装麻辣烫的制作过程
碗装麻辣烫的制作过程
麻辣烫串的制作过程
锅装麻辣烫的制作过程
麻辣烫炒料的制作过程
麻辣烫小吃店开店攻略
麻辣烫汤料的配方和制作方法
麻辣烫（串串香）正宗兑锅工艺配方

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